通过感官探索墨西哥

欢迎来到新城区的 Maiz 餐厅,享受身临其境、短暂的用餐体验。

享用四道菜的品尝晚餐和两杯饮品的同时,您将沉浸在墨西哥的色彩、韵律、形式和风味的文化和美食之旅中。它将唤醒您的感官,打开您的心扉,让您与墨西哥的文化、记忆、传统和故事联系起来。

感谢所有与我们一起享受这次神奇体验的人!

点击此处下载活动手册

澳大利亚首个墨西哥多感官用餐体验和视听艺术品装置,由 Mariana Calzada 和 Maíz 餐厅呈现。El Cielo 和 Frido Cacao 自豪地提供支持。

6 月份期间,这个持续 1.5 小时的沉浸式数字艺术展展示了著名墨西哥艺术家 Lourdes Berbeyer 的肖像画大型投影,搭配 Maiz 餐厅的菜肴和香气。

通过感官感受墨西哥,您将踏上一场文化和美食之旅,领略墨西哥的色彩、韵律、形态和风味。它将唤醒您的感官,打开您的心扉,让您了解我们的文化、我们的记忆、我们的传统和我们的故事。

卢尔德斯·贝尔贝耶 (Lourdes Berbeyer) ©® 是一位国际知名的墨西哥绘画艺术家,最近被 2022 年全球质量奖评为“21 世纪鼓舞人心的女性,因其在艺术领域的领导地位”。
她的作品曾在墨西哥城美术宫、俄罗斯圣彼得堡、意大利法布里亚诺、捷克共和国皮尔森、阿拉伯联合酋长国迪拜、秘鲁库斯科等地展出。

主厨兼共同所有人Juan Carlos Negrete - Maíz是一名企业家和永续农业设计师,致力于通过墨西哥美食的视角探索可持续烹饪的潜力。
他曾在墨西哥城、纽约和澳大利亚悉尼等世界各地的顶级餐厅和酒店工作过,现在他共同拥有并经营着 Maiz,这是一家独特的墨西哥餐厅,将古老的烹饪技术与传统风味相结合。

该项目联合了澳大利亚视听、艺术和食品行业的墨西哥企业家,由 Mariana Calzada 执导,由 Pixen:Media 制作,并由 El Cielo Foods、Frido Cacao 和 Maíz Restaurant 赞助。

“绘画、声音、视觉和菜肴的集合邀请您沉浸在艺术的魔幻世界中。通过盘子和每件作品探索感受和情感”...... Mariana Calzada