Authentic Mexican Chicken Quesadilla

正宗墨西哥鸡肉玉米饼

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原料

  • 3 块鸡腿肉
  • 1 个大番茄
  • 1 个 红辣椒
  • 1 茄子
  • 1 洋葱
  • 1 束芫荽
  • 1 杯甜玉米
  • 2汤匙橄榄油
  • 高达奶酪
  • 孜然粉
  • 牛至
  • 辣椒
  • 黑胡椒

 指示

  • 将鸡片切片,添加所有香料(孜然粉、牛至、辣椒粉、黑胡椒)、盐、香菜末和大蒜。
  • 加入 2 汤匙橄榄油,搅拌均匀,放入冰箱冷藏 20-30 分钟。
  • 将洋葱、辣椒、西红柿和茄子切碎,放入锅中煎炒。
  • 20-30 分钟后,从冰箱中取出腌制好的鸡片并煎炸。
  • 将炒好的蔬菜和炒好的肉混合在一起,加入玉米和 2-3 汤匙 El Cielo 3Chiles Red Taco 酱,增添一点辣味和烟熏味。馅料就做好了!
  • 制作鸡肉玉米饼:将切成薄片的奶酪放在半个玉米饼上,然后放上馅料,然后再将切成薄片的奶酪放在一起,将玉米饼折叠起来,放入煎锅中,每面煎 30-50 秒。
  • 将鸡肉玉米饼切成两半,与酸奶油和鳄梨酱一起食用。